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名人茶趣

李杨仕
2021年07月25日  浏览量:131

鲁迅说会喝好茶是种佳福。鲁迅先生很爱喝茶。他在当年南下客居广州时,据说对两件事特别感兴趣。一是爱吃当地产的翠绿的杨桃;另一件就是喜欢茶和吃点心。他常这样称赞:“广州的茶清香可口,一杯在手,可以和朋友作半日谈。”因此,当年的广州陶陶居,陆园、北园、妙香奇等茶居、茶寮、茶楼,都曾留下过鲁迅先生的足迹。鲁迅先生对饮茶之道还有着独到的见解。他曾说过这样的一段话:“有好茶喝,会喝好茶,是一种佳福,不过要享受这种佳福,首先就必须有功夫,其次是练习出来的特别感觉。”倘没有深刻的体会,是决说不出这种很有见地的话的。

周总理喜欢喝龙井茶。周总理生前对龙井茶好像有着特别的偏爱,有时工作到深夜,他就会泡上一杯龙井,吃上几块饼干,权充夜宵。自1956年起,他曾先后五次去盛产龙井茶的西湖梅家坞村视察和指导工作。他指示:“龙井茶是茶中珍品,国内外人士都很需要,更多发展一些。”1957年4月,周总理又陪外宾到梅家坞茶区参观。时逢清明,茶农用洁净的山泉水煮开后,冲泡刚采摘下来经过加工的龙井绝品——“明前茶”,敬献给周总理和外宾品尝。喝完那清澈、芬芳的茶汤后,周总理不忍把翠绿的嫩芽倒掉,便风趣地说:“剩下的茶叶倒掉太可惜了,还是把它全部消灭掉!”于是,端起茶杯,将茶芽津津有味地咀嚼后吃掉了。

西哈努克买茶与基辛格求茶。不少外国贵宾也非常喜欢饮中国的茶,尤其是喜爱中国的名茶。上世纪60年代中期,西哈努克亲王来到杭州,在周总理的安排下,西哈努克亲王买到了两斤龙井绝品,赞不绝口。事后,有关专家计算了这两斤“绝品香茗”的价值,相当于2000斤一级龙井茶叶的价值,“嫩香值千金”一时成了人们的美谈。1971年,当时的美国国家安全顾问兼国务卿基辛格博士秘密访问中国,周总理用绝品龙井招待他,基辛格喝了后赞叹不已。回国时,周总理将两斤绝品龙井作为国礼赠送给他。不久,基辛格为安排尼克松访华事宜再次来华。一到中国,他便主动提出,希望在回国时能供应给他一些龙井茶,以便带回国内使同僚们也能享受龙井茶的特别风味。他抱怨地说:“上次周总理赠送我的龙井茶,还未到美国,就在飞机上被同行们捞完了。”从此,龙井茶成了美国高层人士心目中的恩物。

陈毅为新茶提名。1964年4月下旬的一天,当时的国务院副总理兼外长陈毅一行,在出席第二次亚非会议筹备会后回国路过四川,顺道视察峨眉山,在半山腰的万年寺休息,寺中老僧泡了一杯新沏的绿茶送到陈毅等同志手里。一股馨香扑鼻而来,陈毅同志笑盈盈地喝了两口,味醇回甘,清香沁脾,顿觉心旷神怡,连忙问:“这茶产在哪里?”老和尚回答道:“此乃山中土产,用独特工艺制成。”陈毅又问:“这茶叫啥个名字?”老和尚答:“还没有名字哩!请首长随便赐个名字吧。”陈毅笑而不答,随行的同志在旁助兴,说这茶的确色味均佳,就请老总开个金口,权且留个纪念吧!老和尚也再三请教,陈毅推辞不过,只得笑道:“我是俗人俗口俗语,登不得大雅之堂。我看这茶叶形似竹叶,清秀悦目,就叫竹叶青吧!”从此,这藏之深山的绿茶,也有了自己的芳名美称。1985年9月19日,“竹叶青”绿茶在葡萄牙首都里斯本举行的第二十四届世界食品评选会上,荣获了金质奖章。

老舍《茶馆》的魅力。《茶馆》是老舍先生的代表作之一。老舍先生很早就想写一部新旧社会的变迁史,想来想去选中了茶馆这个场地。因为茶馆是三教九流聚会场所,可以容纳各色人物。一个大茶馆就是一个小社会。据说在彩排时,在《茶馆》中担任不同角色的演员们在导演的安排下,一早就来到布置的“裕泰祥茶馆”里喝茶,细心琢磨,体验茶馆生活的感受。后来《茶馆》大获成功,不仅演员们都爱上了喝茶,一些因看“茶馆”而入迷的观众也把上茶馆当作一种雅兴,成了新的茶客。

清朝末代皇帝爱新觉罗·溥仪和老舍先生都是满族人,因此他俩交往情深,特别在参加孙中山先生诞辰一百周年纪念活动的筹备工作中,常在一起执行任务,有时工作完毕,老舍就亲自送溥仪回家,溥仪则留老舍坐一回,边品茶边叙谈。有次老舍问溥仪,你当皇上时喝些什么茶,溥仪告诉他,清宫内的生活习惯,夏季常饮龙井茶,冬季则多饮普洱茶,皇帝每年都不放过品尝普洱“头贡茶”的良机。所谓“一盏浇诗畅,清风两腋生”的乐趣,就在这饮茶之中,原来皇帝也爱喝茶啊。李杨仕

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