传说赵匡胤在没有做宋朝开国皇帝时，曾在我们泗泾一带流浪过，他白天靠求乞为生，夜里就钻到镇上城隍庙里求宿。
有一年恰逢天气大旱，田头颗粒无收，赵匡胤连饭也讨不到了。不得已，只好到镇上孙寡妇家里去帮工。当时大家都很苦，赵匡胤自然也常常饿得眼冒金星，前胸贴着后背。一天，孙寡妇摘了些萝卜叶和益母草，磨成细末，煮成“小豆腐”给他吃。赵匡胤一尝，觉得味道好极了，便连吃了两大碗。
后来赵匡胤登基做了宋朝的开国皇帝，天天山珍海味地吃。有一天，他也许是吃腻了宫廷的美味佳肴，忽然心血来潮，想起了自己当年在泗泾时吃过的“小豆腐”，那滋味啊，真是越想越好吃，便吩咐御厨去做，第一个厨师做了，但他觉得味道不好吃，一怒之下，把厨师杀了。第二个厨师做不来，生怕被杀，吓得连夜逃掉了。就这样，始终没人能做出和他当年在泗泾时吃过的那种一样滋味的“小豆腐”。
隔了一段时间，赵匡胤下江南又路过泗泾，他便在泗泾城隍庙里的那棵白果树下勒了马，找到了当年收留他的孙寡妇，重重地赏赐了她，感谢她当年对自己照应之恩，又让她再煮一回“小豆腐”吃。孙寡妇对他说：“恐怕皇上不会再要吃了呀！”赵匡胤依然坚持要她做给自己吃。于是，孙寡妇照原式原样做了一碗“小豆腐”。可赵匡胤吃了第一口就吐了出来，连说“这‘小豆腐’怎么变得这般难吃了呀。”孙寡妇笑笑回答道：“皇上，你知道民间有句俗话，叫作‘饿汉糠如蜜，富家蜜不甜’，你在宫中天天大宴、小宴吃，如今再吃这‘小豆腐’哪有不苦之理啊！”赵匡胤若有所悟地点头称是，便与孙寡妇道了别。而那棵白果树上，据说从此便留下了一圈圈赵匡胤拴马绳的印记。
新中国成立后，泗泾镇上的松江酿造厂后院，曾有一棵枝繁叶茂，树干上刻有“干霄蔽日”四个字的大白果树，树身上隐约有那一圈圈印痕，听老人们说，这就是当年赵匡胤拴马时留下的痕迹，而赵匡胤吃“小豆腐”的故事，也在民间一代一代地流传开来了。穆紫 口述
