在我国东海、黄海和南海航行，常常能看到一群长“翅膀”的鱼跃出水面飞上落下，煞是有趣，这就是有名的“飞鱼”。
飞鱼又名“燕鳐鱼”。它会飞缘于胸鳍特别发达，其长度为身长的三分之二，伸在身体两侧，活像鸟类的翅膀，所以又叫“翅状鳍”。飞鱼就是依靠它在空中滑翔。由于没有胸肌，所以它的胸鳍不能上下扑动，只是偶尔摆动尾鳍改变滑行的方向。它在出水前，先在水下快速游泳，快接近海面时，就将胸鳍和腹鳍紧贴在身体两侧，然后依靠强有力的尾部剧烈地摆动，产生一种后助力，推进鱼体冲出水面。飞鱼一出水面，就立即展开胸鳍，迎着海面上的气流滑翔飞行。飞鱼的滑翔飞行速度每秒钟10至20米，滑行200到400米；顺风时，可滑行500米以上，滑行高度一般在5米至6米，最高的可达十余米。飞鱼跃水滑翔，主要是为了逃避大型鱼类对它的追逐或在接近船舰时，因受惊而跃出水面避难，飞鱼的肉质结实而鲜美。江上欢
